Qingping-Markt
Nach der Wirtschaftsreform von 1978 einer der ersten "freien Märkte", auf denen die Bauern verkaufen konnten. Die Kantonesen nehmen dies in Bezug auf potentielle Delikatessen natürlich besonders wörtlich, und so findet der interessierte Koch hier nicht nur lebende Hühner und Gänse, sondern auch Schildkröten, Schlangen und gelegentlich wohl auch einmal verbotene Hunde und Affen.
